＜今日の献立＞

・ご飯

・チキンタレカツ

・なめたけおろし和え

・味噌汁

・牛乳

主菜のチキンタレカツは鶏肉をカラッと揚げて甘辛いタレをからめました。鶏肉には体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。

なめたけおろし和えに使われている大根おろしには食べ物の消化を助ける酵素のジアスターゼとプロテアーゼという成分が含まれています。ご飯やお肉を食べる際に一緒に食べると消化がスムーズになり、なめ茸の旨味を合わせることでご飯にもよく合う一品となっています。

味噌汁に入っているじゃがいもは、加熱しても壊れにくいビタミンCが豊富で、皆さんの肌や筋肉を健康に保ち疲れをとる働きがあります。玉ねぎと一緒に煮込むことでスープに優しい甘みが溶けだし、さらにその栄養成分が他のビタミンの吸収をパワーアップしてくれます。

今日は前期最後の給食です。みなさん たくさん食べてくれて、とても嬉しかったです。ありがとうございました！