12月5日（金）の給食です。 

・肉うどん 

・たこ焼きポテト 

・切干大根サラダ 

・牛乳 

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今日の給食は、大阪風の肉うどんです。かつお節と昆布をたっぷり使って出汁を取り、薄切りの牛肉と、「九条ネギ」という甘みのある青ネギを合わせました。大阪や京都など、関西風のうどんつゆは、関東風のつゆに比べて色が薄く、甘さ控えめで、すっきりと出汁のきいた味わいです。その理由のひとつに、「うすくち醤油」という、色が薄く、塩分の濃いお醤油があります。いつものうどんとの違いを味わってみましょう。 

また、同じく大阪の名物から、タコ焼き風のおかずを作りました。カットしたタコと紅しょうがを混ぜた生地を、タコ焼きサイズに丸め、カリッと揚げてもらいました。トッピングもたこ焼き風です。しっかり食べてくださいね。