【服部コラボ】和食

玄米入りごはん、チキチキチキン旨ごぼう、みそ汁、みかん、牛乳

今日の給食は服部学園とコラボしたメニューです。

玄米は、白米になる前のお米で、ぬかや胚芽が残っています。そのため、食物繊維やビタミンB群、ミネラルが豊富です。食物繊維はおなかの調子を整え、ビタミンB群は食べ物をエネルギーに変える働きを助けます。

ごぼうには食物繊維が多く含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、おなかの健康を保つのに役立ちます。また、よくかんで食べることで、あごの発達や食べ過ぎの予防にもつながります。

鶏肉は、体をつくるもとになるたんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質は筋肉や骨、皮ふなどをつくる大切な栄養素です。また、比較的脂肪が少なく、成長期の中学生にもおすすめの食材です。

玄米、ごぼう、鶏肉を組み合わせると、エネルギー源となる炭水化物、体をつくるたんぱく質、体の調子を整える食物繊維を一度にとることができる、栄養バランスのよい献立になります。