【献立】ツナコーンピラフ、牛乳、冬野菜のホワイトシチュー、くだもの（りんご）

　冬野菜の美味しい季節です。今日のシチューには、ブロッコリーとカリフラワーをたっぷりと使いました。食べやすいように小さい房に切る作業は時間もかかりますが、調理師さんが丁寧に切って洗って準備をしています。また、旬のりんごもいろいろな品種を味わってもらいたいので、今日は青森県産の「王林」にしました。酸味が少なめで甘味が強く、香りが良いのが特徴です。