【献立】ごはん、飲むヨーグルト、ブリの竜田揚げ、大根とちくわの煮物、ごぼうのごまドレサラダ

　今日は冬が旬の魚「ブリ」をしょうゆや生姜汁を合わせたタレに漬けてしっかり下味をつけてから、片栗粉をまぶしてカリっと竜田揚げにしました。魚料理の中でも竜田揚げは人気です。魚が苦手な人もおいしいと食べてくれていました。煮物の大根は下茹でをしてから、ちくわと油揚げと一緒に朝からじっくりと煮込んだので、大根にもこんにゃくにも味がよくしみこんでいました。