今日の献立

・桜鯛の混ぜご飯
・鯛風味の赤だしみそ汁
・筑前煮
・いちご寒天
・牛乳

今日は今年度最後のワンダフル給食で、進学・進級の時期にぴったりのお祝いメニューでした。
鯛はアラと骨を朝早くからこんがり焼いて、出汁をとりました。
その魚の風味や良い脂の出た出汁で鯛ご飯とおみそ汁を作りました。
鯛ご飯はしょうがが効いていて、低学年の児童には少し大人味だったかな？と思いますが、
給食ではなかなか出せない本格的な味の献立でした。