神南ニュース

4月24日(水)

公開日
2024/04/24
更新日
2024/04/24

給食室

麻婆豆腐丼、野菜のピリ辛あえ、手作り杏仁豆腐、牛乳


麻婆豆腐は、中国の南にある四川省というところの料理です。本場四川省では、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っていて、とても辛いのが特徴です。神南小の麻婆豆腐は、辛さを抑え、うま味をだすようにしています。