★ワンダフル給食★
・ロモサルタード
・キヌアのサラダ
・牛乳

今日は牛肉を使用したワンダフル給食です。
ロモサルタードとは…南米ペルーの国民食と言われているほど有名な料理です。【ロモ→牛肉　サルタード→宙を舞うように炒める】という意味があります。白ワインビネガーを使った味付けで具材にはトマトも入っているのでさっぱりとした味に仕上がっています。

普段の給食ではなかなか登場しないキヌアなど珍しい食材もありました。キヌアは栄養価が高くたんぱく質、鉄分、マグネシウム、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれているスーパーフードです！初めてキヌアを食べた子は「プチプチしていて美味しい」と言っていました♪

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