2026年6月2日（火）
- 公開日
- 2026/06/02
- 更新日
- 2026/06/02
給食日記
今日の献立
ごはん
ホキの麦みそ焼き
炒合菜
白いんげん豆と野菜のスープ
牛乳
炒合菜（チャオホーツァイ）は、中国の家庭料理の一つで、卵や春雨、肉、野菜などさまざまな具材を一緒に炒めて作るのが特徴です。具だくさんで栄養バランスが良く、地域や家庭によって材料や味付けが異なります。特に北京周辺でよく食べられ、しょうゆやごま油の風味を生かしたやさしい味わいが親しまれています。
今日の炒合菜は、にらやにんにくが入っていたのでご飯の上にかけて、丼ぶりのように食べられます。ごはんも進む味で、おいしく食べられました。
ホキの麦みそ焼きは、みその他に押し麦やすりごまを合わせ甘じょっぱい味付けです。押し麦が入ることで食感も楽しめます。こちらもごはんにも良く合います。たくさんおかわりをしてくれている生徒さんがいました。
