今日の献立

麦ごはん

五目春巻き

豆もやしのナムル

じゃがいもの味噌汁

牛乳

じゃがいもは春（5～6月ごろ）と秋（9～11月ごろ）に旬を迎える野菜です。でんぷんが豊富で、体を動かすエネルギー源になります。また、ビタミンCも多く含まれ、加熱しても壊れにくいのが特徴です。さらに食物せんいやカリウムも含まれ、体の調子を整える働きがあります。給食でもさまざまな料理に活用されています。今日は旬のじゃがいもを使ったみそ汁です。

写真2枚目は春巻きの調理の様子です。具材を一つ一つ丁寧に春巻きの皮で巻いていきます。今日は春巻きの皮が厚めでボリュームもありました。春巻きも、みそ汁もおかわりをしてくれている生徒が多くみられました。野菜は少し残りが多かったです。