今日の献立

●ケチャップライス

●フィッシュアンドチップス

●ジュリエンヌスープ

●牛乳

フィッシュアンドチップスは、19世紀のイギリスで生まれた伝統料理です。すでに当時、揚げた魚とフライドポテトは別々に売られていましたが、1860年ごろロンドンの店で組み合わせて提供されたことが広まりのきっかけと言われています。産業革命期の労働者にとって、手軽でお腹にたまる大切な食事として人気が高まり、やがて国民食として定着しました。

今日の魚は、スケトウダラを使用しました。衣を付けて油で揚げたので魚が苦手な人も食べやすかったのではないでしょうか？じゃがいもは衣を付けずに油で揚げました。ソースは給食室手作りのタルタルソースです。