ハンガリアンシチューは、ハンガリー民族であるマジャル人独自の料理でハンガリーの家庭料理です。

ハンガリー料理の特徴は、パプリカを使うことです。今日のシチューにもパプリカパウダーを使うため、鮮やかな赤色になります。パプリカ自体に辛味はほとんどなく、ほのかな甘みやコクが特徴です。具だくさんでとろりとしているので体が温まります。しっかり食事をとり、風邪に負けない強い体を作りましょう。

今日は、どのクラスも食缶がきれいに空っぽになるほどよく食べていました。おかわりをしている生徒も多く、おかわりが足りないクラスもありました。ごぼうチップサラダも、油で揚げたごぼうが味のアクセントとなりみなさん沢山食べていました。野菜が苦手な生徒も少しずつ食べられるようになっている姿を目にします。

写真２枚目はメイプルフレンチトーストを調理している様子です。衛生管理を徹底して、調味料を混ぜた卵液に食パンをくぐらせてオーブンで焼き上げます。きれいな焼き目が付きおいしく焼き上がりました。