・麦ごはん　・マーボーナス　・にら玉スープ　きよみオレンジ

マーボーナスは、中華料理「魚香茄子（ユィシャン・チエヅ）」をもとに、日本で食べやすい味にアレンジされたおかずです。なすとひき肉を使い、みそやしょうゆなどで親しみやすい味に仕上げています。

なすは夏から秋においしくなる野菜で、水分が多く、体を冷やす働きがあります。また、紫色の皮には「ナスニン」という成分があり、体の調子を整える働きがあります。

豆板醬で少しピリッとした味と、甜面醬のコクがなすとよく合っています。ごはんと一緒においしく食べてください。