6月18日（水）の給食です。 

・ナン 

・バターチキンカレー 

・カラフルコールスロー 

・牛乳 

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中間考査、お疲れ様でした。今日の給食は、バターと生クリームをたっぷり使った、バターチキンカレーがメインの給食です。カレーを生んだ国であるインドは、東西南北に広く、地域によってさまざまなカレーの種類があります。今日のバターチキンカレーは、インドの中でも、首都デリーを含む北の地域で食べられているカレーです。北部では、米よりも小麦の栽培が盛んで、「ナン」などの小麦で作られた主食が食べられるほか、乳製品やナッツなどで濃厚な味わいに仕上げた料理が多いことが特徴です。かつて宮廷があったことも、濃厚な料理が多い理由だと言われています。 

さて、ここ最近、真夏のような暑さが続いています。カレーに使うスパイスには、体の熱を取り、消化吸収を助ける効果があります。まだ体が暑さに慣れていない時期です。しっかり食べて、夏バテを防ぎましょう。