6月2日（月）の給食です。 

・発芽玄米ご飯 

・豚肉の梅みそ炒め 

・鶏つみれ汁 

・牛乳 

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運動会まで、あと一週間となりました。今日は、体を動かすのに必要な栄養素をたっぷりとれる献立を作りました。炒め物に入れた厚揚げは、牛乳などと比べてもカルシウムが豊富に含まれる食品です。カルシウムというと、骨を強くするイメージがあるかもしれませんが、実は、脳の指令をスムーズに筋肉に伝えたり、筋肉を動かしたりするのにも欠かせない栄養素です。このカルシウムを吸収しやすくするのが、梅干しなどに含まれるクエン酸です。今日は、梅入りの甘味噌を使い、豚肉と厚揚げを炒めています。しっかり食べて、栄養の力を味方につけましょう。