4月18日（金）の給食です。 

・シュクメルリ風ライス 

・ほうれん草サラダ 

・果物（いちご） 

・牛乳 

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今日の給食は、ジョージアの伝統料理である、「シュクメルリ」風の煮込みをご飯にかけたメニューです。ジョージアは、ヨーロッパとアジアの間にある山岳地帯の多い国で、ロシアやトルコなどと国境を接しています。「シュクメルリ」は、鶏肉をにんにくのソースで煮て食べる、体が温まる料理です。ソースに牛乳やサワークリームを入れたりと、地域によって違うレシピがあるようです。給食では、ご飯にあうよう、牛乳入りのクリーミーなレシピで作りました。蒸したさつまいもの甘さと、鶏肉やにんにくの旨味があとを引く料理です。楽しんで食べてくださいね。また、3階の踊り場に、司書の先生にジョージアのコーナーを作っていただきました。シュクメルリ以外の食文化についても、調べてみましょう。