3月10日（月）の給食です。 

・ﾎﾜｲﾄｿｰｽかけチキンピラフ 

・ミモザサラダ 

・ジュリエンヌスープ 

・牛乳 

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今日の給食は、ホワイトソースをかけたピラフがメインの洋食風の献立です。副菜には、3月8日の「ミモザの日」にちなみ、ミモザサラダを作りました。細かくきざんだゆで卵が、春の花であるミモザの黄色いポンポンのような見た目に似ていることから名付けられたサラダです。

さて、ミモザの日は、国連が定めた「国際女性デー」でもあります。1904年のアメリカで、この日に女性の参政権を求めるデモが起こったことから、世界中でジェンダー平等の推進にかかわるイベントが行われる日です。イタリアでは、「女性の日」として、「感謝」の花ことばをもつミモザを女性に贈る風習があります。この風習は世界に広まり、日本でも、お花屋さんなどでミモザが特集されています。週末にお出かけした人は、街中でミモザの花を見かけたかもしれません。なお、国際女性デーに関して、3階の踊り場にも様々な本を展示しているので、ぜひ手に取ってみてください。