6月20日（火）の給食です。

・麦ご飯
・ハニーマスタードチキン
・茹でブロッコリー
・野菜スープ（セロリ、たまねぎ、豚肉、コーン）
・牛乳

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みなさんは、味が5種類あるという話を聞いたことはありますか？日本においては、甘味、酸味、塩味、うま味、苦味を指して、五種類の味、「五味（ごみ）」と言います。味の感じ方に関する研究のある一説では、この中の3つが同じ強さで感じる時に、「おいしい」と感じる、といわれています。例えばペットボトルの緑茶などでは、「甘み、うまみ、にがみ」のバランスがとれるように開発している商品もあるそうですよ。
今日の鶏肉は、粒マスタードと蜂蜜で作ったたれに漬け込んでから焼き上げました。あまさ、すっぱさ、しょっぱさを感じられると思います。みなさんの好きな味の組み合わせはありますか？