＜今日の献立＞

・深川めし

・糸寒天のごま酢和え

・豚汁

・牛乳

１０月は「食品ロス削減月間」です。食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。給食でも、一人ひとりが食べ残しを減らすことが大切です。食べ物を作ってくれる人への感謝の気持ちをもち、出来るだけ残さず食べましょう。

また、本日10月1日は「都民の日」です。1952年に東京都が制定した記念日で「都民の日」にちなんだ献立にしました。

「深川めし」は東京の深川地区で生まれた郷土料理で、あさりのうま味をいかした料理です。また「糸寒天のごま酢和え」に使われている糸寒天は東京都の特産品のひとつです。寒天は海藻から作られ、食物繊維を多く含んでいます。東京の郷土の味や特産品に親しみながらおいしく頂きましょう。