＜今日の献立＞

・餃子風あんかけ丼

・野沢菜炒め

・ぶどうゼリー

・牛乳

今日の給食は栃木県宇都宮市と山梨県甲府市にゆかりのあるメニューです。

渋谷区と宇都宮市、渋谷区と甲府市は災害時にお互いを助け合う協定を結んでいます。

宇都宮市は餃子の街と呼ばれるほど餃子人気が高い都市です。餃子風あんかけ丼は餃子の具に

とろみをつけてご飯にかけたものです。餃子を焼く時に使うごま油や食べるときにつける酢も入れて作っている為

口に入れると餃子らしさがしっかり感じられます。

野沢菜漬けは長野県で生産されていますが、長野県に近い甲府市でもよく食べられています。野沢菜漬けの塩辛い味が

野菜になじみ、より美味しく食べられ、シャキシャキとした歯ごたえも魅力です。

甲府市はその地形や気候が栽培に適しているため、ぶどうの収穫量が日本一です。

今日はぶどうジュースを使ったゼリーを作りました。

宇都宮市と甲府市の味を楽しんでくださいね。