2月4日（水）の給食です。 

・発芽玄米ご飯 

・回鍋肉 

・もやしのスープ 

・果物（いちご） 

・牛乳 

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今日の給食は、回鍋肉がメインの中華風献立です。回鍋肉の味付けには、3種類の味噌を使っています。そら豆を発酵させた、ピリ辛の「豆板醤(とうばんじゃん)」、小麦で作られた甘みその「甜面醤(てんめんじゃん)」、黒豆を発酵させた、旨味の「豆鼓醤(とうちじゃん)」です。野菜をたっぷり使うので、深みのある味つけで仕上げました。ご飯にのせて食べるのもおすすめです。 

また、デザートのいちごは、「あまおう」という品種です。「あかい・まるい・おおきい・うまい」を略して「あまおう」なのだそうです。甘みと酸味のバランスのよいのが特徴です。楽しんで食べてくださいね。