2月2日（月）の給食です。 

・豚雑穀ご飯 

・銀鱈の照り焼き 

・切干大根の梅和え 

・みぞれ汁 

・牛乳 

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今日の給食は、魚の焼き物がメインの和食献立です。さて、２月が始まりました。暦の上では春が近づいてきていますが、まだまだ寒い日が続きます。そこで、今日は食事で体を温める方法をお伝えします。料理に使う食材や、調理の工夫はもちろんですが、食べるときに意識することで、より体が温まる方法があります。それは、「よく噛む」こと。噛むことで交感神経が刺激され、食べ物から熱を作り出す「代謝」が活発になります。今日は、雑穀や乾物などを取り入れ、いつもよりよく噛んで食べたい献立を作りました。食感の違いも楽しんでくださいね。