12月18日（木）の給食です。 

・ごはん 

・揚げぶりのみぞれ煮 

・ほうれん草とえのきのお浸し 

・味噌汁 

・牛乳 

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今日は、今が旬の鰤（ぶり）を使ったお魚の献立です。から揚げにした鰤に、だいこんおろしで作ったみぞれだれをかけました。

「みぞれ」とは、雨と雪が混ざった状態のものを言い、転じて、大根おろしやかき氷のように、ゆるい雪のように見えるものの表現にも使われています。来週には冬至を迎える今の時期は、暦の上では「大雪(だいせつ)」と呼ばれ、山や平野に雪が積もる頃と言われていることから、雪にちなんだ料理を作りました。東京は気持ちの良い冬晴れの日となりましたが、季節の移り変わりを感じながら食べてみてくださいね。