12月16日（火）の給食です。 

・ご飯（うめひじきふりかけ） 

・肉じゃが 

・のり酢和え 

・牛乳 

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今日の給食は、肉じゃがをメインに、和食の献立です。さて、みなさんにとって、肉じゃがのお肉は何のお肉でしょうか？今日の給食では豚肉を使っていますが、豚肉という人と、牛肉という人がいると思います。この違いには、もちろん好みもありますが、東西どちらの食文化に影響を受けているかも関係がありそうです。一般的には、肉じゃがのお肉に、西日本では牛肉を、東京を含む東日本では豚肉を使う家庭が多いようです。ちなみに、関西では「肉」といえば牛肉を指しているそうで、軽食でおなじみの「肉まん」も、中身が豚肉のため、関西では「豚まん」という名前で売られています。
優しい味わいの肉じゃがに合わせて、さっぱりとした和え物と、ひじきとカリカリ梅のふりかけを作りました。ご飯をしっかり食べてくださいね。