【献立】

ごはん、さばの竜田揚げ、浅漬け、豆乳スープ、牛乳

さば（鯖）は、青魚の代表で、私たちの体に必要な栄養がたくさん含まれています。特に、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）という脂肪酸が豊富で、脳の働きを助けたり、血液の流れをよくしたりする働きがあります。また、筋肉や血液をつくるもとになるたんぱく質も多く含まれています。さらに、骨や歯の健康を保つビタミンDや、貧血予防に役立つビタミンB12も豊富です。さばは焼く、煮る、揚げるなどさまざまな料理でおいしく食べられる魚です。成長期のみなさんにとって、体づくりや健康維持に役立つ栄養たっぷりの食材です。