【献立】メキシカンライス、牛乳、トマトと卵のスープ、ベイクドポテト

　メキシカンライスは、ニンニクや玉ねぎ、米を炒め、トマトペーストやスパイスを入れて炊き上げるメキシコの料理です。給食ではトマトジュースで米を炊き、肉と野菜を炒めてカレー粉で味付けしてからごはんに混ぜ合わせています。カレー粉を使うのでほんのり黄色く、スパイシーな仕上がりとなっています。ベイクドポテトは、じゃがいもにベーコンとたまねぎ、マヨネーズで味付けし、オーブンでこんがりと焼き上げました。数が多めにできたのでおかわり分として各クラスに入れたのですが、どのクラスも人気でよく食べてくれていました。