【献立】わかめごはん、牛乳、豆腐ハンバーグ、沢煮碗、磯あえ

　豆腐ハンバーグは、豚ひき肉と同じ量の豆腐を入れて、ふんわりやわらかく作りました。豆腐を混ぜることで脂質を半分近くにまで減らすことができます。給食室で１つ１つ丸めて形を作り、スチームコンベクションオーブンでこんがりと焼きました。とんかつソースとケチャップなどで作る特製ソースをかけたら完成です。わかめごはんも子供たちに人気で、おかわりの列ができていました。