【献立】ごはん、牛乳、鮭の菜の花焼き、じゃがいもとごぼうのきんぴら、野菜のからしあえ

　鮭の菜の花焼きは、しょうゆと生姜汁で下味をつけた鮭に、炒り卵とえのきたけ、パセリ、マヨネーズを混ぜたソースをのせて、オーブンでこんがりと焼きました。春に咲く菜の花をイメージした料理です。給食でも春キャベツや新じゃがいもなどが少しずつ入るようになり、春の訪れを感じています。今は旬を感じる機会が少なくなっていますが、給食では、季節の旬の食材を大切に使い、季節感のある献立を取り入れています。