【献立】胚芽パン、牛乳、トマトソースのミートボール、マッシュポテト、チキンラグースープ

　今日はクロアチア大使館とのコラボ給食です。シェフからのメッセージを紹介します。

　～トマトソースのミートボールとマッシュポテト～

　クロアチア共和国はヨーロッパにある国で、肉料理も魚料理もどちらもよく食べられています。様々な食材がハーブや塩、オリーブオイル、香辛料等を使用したシンプルな味付けが好まれています。今日のミートボールにもパセリやパプリカ、カレー粉を使用し、クロアチアの味に近づけました。マッシュポテトの黄色い色はターメリックの色です。トマトソースと一緒に食べてみてください。

　～チキンラグースープ～

　クロアチアには多くのスープがありますが、今回は鶏肉を使ったスープです。細かく切った玉ねぎ、にんじん、さやいんげん、カリフラワーと、卵と小麦粉で作った生地を入れた家庭料理です。

　子どもたちはミートボールをパンにはさんだり、トマトソースをパンにつけたりして、おいしい！と食べていました。