【献立】すき焼き丼、牛乳、糸寒天のごま酢あえ、くだもの（いちご）

　東京で食べられている東京風のすき焼きは、しょうゆや砂糖などで作る割り下で、牛肉や長ねぎ、焼き豆腐などを煮込んで作ります。今日は最後に春菊を入れて仕上げました。強い香りのある春菊なのですが、牛肉と煮込んだので思ったよりも食べてくれていました。くだものはいちごです。子どもたちも好きな人が多いようです。今日は「とちあいか」という品種でした。