【献立】麦ごはん、牛乳、秋刀魚の松前煮、炒り鶏、もやしの梅肉和え

　今日は秋が旬の秋刀魚を昆布や生姜、ニンニクと調味料を合わせて、朝から２時間じっくりと煮込みました。骨も食べられるくらい軟らかく仕上がりました。魚は骨があるから苦手という人も多いのですが、骨も一緒に食べてくれていました。少しでも魚が好きになって食べてもらえるように、色々と工夫して作っています。一緒に煮込んだ昆布にも味がしっかりしみて軟らかくなっているので、ごはんのおかずにぴったりなのです。