いちごジャムサンド、ポトフ、にんじんサラダ、牛乳



にんじんには、カロテンという栄養素が多く含まれます。カロテンには、病気から体を守ってくれたり、目やのど、皮ふをじょうぶにしてくれたりするはたらきがあります。カロテンは、油といっしょに食べると、体の中でビタミンAに変わります。今日のにんじんサラダは、酢と油を使って作ったドレッシングと和えて食べるので、効率的にカロテンをとれるメニューです。