4月24日(金)
- 公開日
- 2026/04/24
- 更新日
- 2026/04/24
今日の給食
・高野豆腐入りそぼろごはん ・いかの照り焼き ・呉汁 ・甘夏
呉汁は、大豆をすりつぶして入れたみそ汁のことです。大豆には、体をつくるたんぱく質や、骨を強くするカルシウムなど、成長期に大切な栄養がたくさん含まれています。
「呉汁」という名前は、すりつぶした大豆を「呉(ご)」と呼ぶことからつきました。つまり、「呉」=すりつぶした大豆の入った汁という意味です。昔から日本で食べられてきた伝統料理で、大豆の栄養を丸ごととれるのが特徴です。やさしい大豆の風味を感じられる一品です。