・たけのこごはん　・魚の西京焼き　・キャベツの辛子醤油和え　・根菜ごま汁

今日のたけのこごはんは、春の食材である新鮮なたけのこを具材とした、香り高い炊き込みご飯の和食です。醤油や出汁で味付けし、たけのこの香ばしさとシャキシャキした食感が特徴の「春の味」です。

主菜の魚は「鰆(さわら)」を使用しました。さわらは漢字で「魚」に「春」と書き、こちらも春を代表する魚のひとつです。

今日はどちらも旬の食材をつかった献立です。季節の移り変わりを、食卓でも春を感じてもらえたらと思ます。