・ボロネーゼ　・コーンのごまドレサラダ　・りんごのケーキ

ボロネーゼは、イタリアのボローニャという町で生まれた料理で、ひき肉と野菜をじっくり煮込んだソースをパスタと和えて食べます。

本場のイタリアではスパゲッティではなく、平たいタリアテッレで食べられるそうです。

りんごのケーキは、「紅玉」という品種のりんごで作りました。紅玉は、甘酸っぱさが特徴で、焼き菓子にぴったりです。

オーブンで焼くと甘い香りが漂った、秋の味覚をぎゅっと詰め込んだケーキに仕上がりました。