11月18日（月）の給食です。

・黒米入りご飯
・豚肉のアップルソース
・大根サラダ
・なめこと豆腐の味噌汁
・牛乳

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今日のメインの豚肉は、りんごを使ったバーベキューソース風の味付けです。さっぱりとした大根サラダと一緒に、しっかりごはんを食べてくださいね。
また、今日のご飯には、黒米(くろまい)というお米を混ぜ込みました。黒米は「古代米」のひとつで、縄文時代ごろにはすでに栽培されていたお米です。中国から伝わってきたお米はもともと赤や黒の色がついていたのだそうで、私たちが普段食べている白米は、そのような色付きのお米が突然変異してできたものだと考えられています。食感や香りなど、白米とどのような違いがあるか、確かめながら食べてみてください。