2月18日（水）の給食です。 

・ご飯 

・チキン南蛮 

・塩こぶ和え 

・八杯汁 

・牛乳 

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今日の給食は、宮崎県の郷土料理である「チキン南蛮」を作りました。さっぱりとした食感の鶏むね肉に、卵入りの衣をつけて揚げ、甘酢に漬けこみ、タルタルソースをあわせていただきます。汁物の「八杯(はちはい)汁」も同じく宮崎県の郷土料理のひとつで、たっぷりと入ったお豆腐が特徴のすまし汁です。「一丁の豆腐で八人前作れるから」や「八杯お代わりしてしまうほどおいしいから」などが名前の由来と言われているそうです。しっかり食べてくださいね。