2月12日（木）の給食です。 

・ご飯 

・にしんフライ 

・和風サウザンアイランドサラダ 

・里芋と鶏の味噌汁 

・牛乳 

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今日のメインの魚は、今が旬の「にしん」です。にしんは別名「春告げ魚」とも呼ばれ、2月から3月ごろが旬となります。水温が低い海に生息している魚で、国内産のにしんのほとんどは北海道で水揚げされており、今日のにしんも北海道産のものです。ちなみに、みなさんが毎年運動会で踊っている「ソーラン節」は、「ニシン来たかと かもめに問えば」という歌詞の通り、もともとは北海道でにしん漁の最中に歌われていたものだそうですよ。 

今日のサラダのドレッシングは、初登場のレシピです。マヨネーズとケチャップをベースに作るサウザンアイランドドレッシングを、しょうゆやかつおのだし味をきかせて和風にアレンジしました。楽しんで食べてくださいね。