11月27日（木）の給食です。 

・湯葉あんかけご飯 

・ぎせい豆腐 

・野菜椀 

・牛乳 

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今日の給食は、お出汁をきかせた湯葉いりのあんかけご飯と、ぎせい豆腐の和食献立です。今日のメインの名前の「ぎせい」は、「まねて作る」という意味をもちます。豆腐に様々な具材を混ぜて蒸し上げる料理で、もともとは動物性の材料を使わない精進料理ですが、給食では食べ応えをアップするため、卵や鶏のひき肉を加えたメニューとなっています。豆腐を材料に豆腐を真似るとは不思議ですが、つぶれた豆腐で元の四角い豆腐を再現しているから、という説があるようです。しっかり食べてくださいね。