11月7日（金）の給食です。 

・ご飯 

・蓮根ハンバーグ 

・いか人参のさっぱり和え 

・味噌汁 

・牛乳 

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今日、11月7日は、暦のうえでは「立冬(りっとう)」、冬が始まる時期とされています。今日は、風邪の予防や喉の健康によい「れんこん」をつかったハンバーグを作りました。れんこんは、小さな角切りにしてもらったので、しゃくしゃくの歯ごたえが楽しめます。また、付け合わせのイカにんじんは、スルメとにんじんを和える福島の郷土料理をもとに、給食では、スルメをやわらかい「さきいか」に変えて、歯ごたえと旨味が感じられるようにアレンジしました。気温が低く、空気の乾燥した日が多くなってきました。しっかり食べて、風邪を予防しましょう。