10月16日（木）の給食です。 

・上海風焼きそば 

・酸辣湯 

・杏仁豆腐風プリン 

・牛乳 

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今日の給食は、海鮮入りの焼きそばがメインの中華風献立です。デザートの杏仁豆腐は、もともとは杏子の種の中にある「杏仁」という部分を使って香りをつけた、中華の甘い料理です。杏仁には、中国の南のほうで栽培されている甘い香りのものと、反対に北のほうで栽培されている苦みのあるものがあり、甘いほうは杏仁豆腐などのデザートに、苦いほうは漢方薬に使われるそうです。給食では、ナッツアレルギー防止のため、杏仁は使わず、牛乳プリンをつるんとした固さに仕上げ、果物をたっぷり入れたシロップと合わせました。
さみどり祭まであと少し、しっかり食べて、力いっぱい練習してくださいね。