パンプキンパン　フランゴ・ア・パルメジアーナ　マセドアンサラダ　オニオンスープ

　今日の主菜はブラジル料理です。ブラジルは、労働力確保のためイタリア人が移住してきた歴史があり、イタリア出身の民が考案したのではないか、という諸説もあります。
　チキンに衣をつけて揚げてもらい、次に手作りのソースをのせて、さらにチーズとパセリをのせてオーブンで焼き上げました。
　オニオンスープも朝からじっくり炒めてもらい、玉ねぎ本来の甘さを感じる一品になりました。