🎑十五夜献立🎑

秋の香りごはん　芋煮　お月見団子

今日は「十五夜」です。秋とお月見を楽🌕しむ献立です。芋煮は、東北地方の秋を代表する料理です。里芋と肉、こんにゃくなどを大鍋で煮込む料理で、特に河原などに集まって大人数で楽しむ「芋煮会」は東北の秋の風物詩として知られているそうです。芋煮の起源のひとつとして、十五夜のお供え物として煮た里芋が、やがて地域に根付いた行事食として発展していったという説もあります。月見団子は色味に生のかぼちゃを使用しています。秋をたっぷり感じる献立になりました🌕