９月２４日（木）今日のメニュー
- 公開日
- 2026/09/24
- 更新日
- 2026/09/24
給食情報
【献立】
ひじきごはん、根菜汁、もやしの梅醤油和え、牛乳
ひじきは、海で育つ海藻の仲間です。カルシウムや鉄、食物繊維などを含んでいます。食物繊維は、おなかの調子を整えるのに役立ちます。煮物だけでなく、サラダやごはんにもよく合う食材です。
根菜とは、にんじん、ごぼう、れんこん、大根など、主に土の中の部分を食べる野菜のことです。食物繊維を含むものが多く、よくかんで食べることにもつながります。煮物や汁物にすると甘みやうま味を楽しめます。
梅は、昔から日本で親しまれてきた食べ物です。梅のさわやかな酸味のもとは、クエン酸などの有機酸です。料理に加えると、さっぱりとした風味になり、魚や肉、野菜など、さまざまな食材とよく合います。
