【旬の食材】柿

きなこ揚げパン、ホワイトシチュー、柿、牛乳

今日の給食は、人気メニューのきなこ揚げパンと、秋が旬の柿です。揚げパンは、給食が始まったころに「休んだ児童にもおいしく食べてもらいたい」と考えられて作られたと言われています。外はカリッと、中はふんわりしたパンに、香ばしいきなこをたっぷりまぶしました。きなこは大豆から作られていて、たんぱく質や食物せんい、カルシウムなどが含まれています。

柿は、秋を代表する果物です。甘みが強く、ビタミンCが豊富に含まれているため、風邪をひきやすい季節の体調管理にも役立ちます。昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、健康によい果物として親しまれてきました。旬ならではのおいしさを味わいながら、秋の恵みを楽しんでください。