明日葉リングパン　マカロニグラタン　スパイシーポテト　野菜とキヌアのスープ

たびたびワンダフル給食などで登場してきた「キヌア」をつかった献立が入っています。キヌアはNASAが21世紀の宇宙食に推奨するほどの栄養価の高さで、インカ帝国の時代から「母なる穀物」とも異名をもつほどの歴史があるそうです。高地や塩害地などの作物が育ちにくい場所でも育つ、生命力の強い植物です。成長著しい中学生のみなさんに食べてもらい、しっかりした体づくりの糧になるように食べてもらい食材です。

また今日は縦割りで給食で、青山キャンパスにきて初の「ＮＥＷ　ランランランチ」実施日でした。学年を超えて、楽しそうに、仲良く食べている姿をみれて、新しい時間を過ごせたのではないかと思います💮