【献立】マーボー丼、牛乳、糸寒天のごま酢あえ、焼きりんご

　マーボー丼は、豚ひき肉を炒めたところにスープを加え、甜面醬や八丁味噌などで味付けをしてからたっぷりの豆腐を入れて仕上げています。代々木山谷小学校全員分で50kg以上もの豆腐が入りますが、１つの釜だけでは入りきらないので２つの釜で分けて作ります。焼きりんごは『ピンクレディー』というりんごを使いました。りんごにシナモンシュガーとバターをからめて焼きますが、教室では「これなあに？」「初めて食べる」という声もありましたが、アップルパイみたいと食べていました。