【献立】ごはん、飲むヨーグルト、和風ハンバーグおろしソース、さつま汁、小松菜の胡麻和え

　給食のハンバーグは肉だけでなく豆腐を入れて作ることが多いです。肉の脂質を抑えるとともに、豆腐を入れるとカルシウムや鉄がとれるためです。さっぱりと今が旬の大根をおろしてソースとしてかけました。さつま汁は、鶏肉を入れて作る具沢山なみそ汁で、鹿児島県の郷土料理です。さつまいもも入れたので、甘味のある仕上がりとなり、子供たちもよく食べていました。