【献立】ごはん、牛乳、枝豆入り卵焼き、吉野汁、揚げじゃがいものきんぴら

　今日のきんぴらは、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ピーマンの他に、細切りにしたじゃがいもをカリっと揚げてから混ぜ合わせました。揚げた香ばしい風味がおいしいきんぴらです。卵焼きは、大きな天板に流し入れて30分くらいかけて焼き上げます。焼き上がったら調理師さんが手際よく人数分に切り分けていきます。クラスごと食缶に入れたら、だしのきいた餡をかけて完成です。