【献立】ごはん、牛乳、魚の香味焼き、すいとん、野菜のからしじょようゆ

　９月１日は「防災の日」ということにちなみ、すいとんを作りました。生地をこねるのも力がいる作業です。調理員さん４人がかりで小さくちぎり、茹でてからすまし汁と合わせました。豆腐も入っているのでモチモチおいしいすいとんでした。給食のおたよりに毎日クイズをのせています。今回は「ローリングストック」という、日頃から食品を少し多めにストックして使用し、買い足すという備蓄法を紹介しましたが、「知ってる！」という頼もしい声も聞かれました。